Pengaruh Penambahan Pektin Kulit Jeruk Keprok (Citrus reticulata) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Selai Lembaran Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca)
Kulit Pisang Kepok, Kulit Jerut Keprok, Pektin, Selai Lembaran, Total Fenolik
Abstrak
Kulit jeruk keprok merupakan sumber pektin yang berpotensi dalam pembentukan gel selai lembaran dengan dikombinasikan bersama kulit pisang kepok, sehingga menghasilkan selai lembaran yang menarik. Tujuan penelitian untuk mengetahui penambahan kulit jeruk keprok pada kulit pisang kepok terhadap kualitas fisikokimia selai lembaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan kulit jeruk keprok pada selai lembaran kulit pisang kepok berpengaruh nyata terhadap kadar air, pH, total padatan terlarut, serat kasar, kadar metoksil, dan total fenolik. Selai lembaran dengan penambahan pektin kulit jeruk keprok 0,5 gram merupakan perlakuan terbaik dengan karakteristik fisikokimia meliputi kadar air 18,24%, pH 3,67, total padatan terlarut 21,30 oBrix, serat kasar 4,64%, kadar metoksil 11,32 %, dan total fenolik 6,89 mg GAE/g.
Download
Belum ada
Referensi
Abubakar, T., Budiyarti, L., dan E.N. Fitriani. (2013). Karakterisasi pektin dengan memanfaatkan limbah kulit pisang menggunakan metode ekstraksi. Jurnal Konversi, 2(1), 21 – 27.
Alkandahri, MY., Berbudi, A., Utami, NV., and Subarnas, A. (2019). Antimalarial activity of extract and fractions of Castanopsis costata (Blume) A.DC. Avicenna Journal of Phytomedicine, 9(5), 474-481.
Amarowicz, R., and Shahidi, F. (2017). Antioxidant activity of broad bean seed extract and its fenolic composition. Journal of Functional Foods, 38, 656-662.
Amelia, O., Astuti S., dan Zulferiyeni, (2016). Pengaruh penambahan pektin dan sukrosa terhadap sifat kimia dan sensori selai jambu biji merah. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian Politeknik Negeri Lampung 08 September 2016, ISBN 978-602-70530-4-5 halaman 149-159.
Anis, F.R.K., Sukardi, dan Warkoyo, (2021). Karakterisasi sifat fisikokimia pektin kulit jeruk keprok batu 55, jeruk siam, jeruk manis Pacitan, jeruk nipis dan jeruk lemon yang tumbuh di kota Batu. Ejournal,umm.ac.id/index.php/fths/about, 4(2), 124-141.
Badan Pusat Statistik. (2023). Kalimantan Tengah Dalam Angka Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Kalimantan Tengah. Palangka Raya.
Baliwati, Y.F., Khomsan, A. Dwiriani, M.C. (2004). Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penebar Swadaya.
Breemer, R., Palijama, S, dan Julius, J., (2021). Karakteristik kimia dan organoleptik sirup gandaria dengan penambahan konsentrasi gula. Agritekno: Jurnal Teknologi Pertanian, 10(1), 56 – 63.
Chatterjee, A., T. Das, A. Basu, K. Adak, S. Banerjee, and S. Ghosh, (2016). Adverse effects of tea metabolites extracted during Indian household tea preparations on digestive enzymes and iron. International Journal of Advanced Research, 4(9), 1179-1189.
Delong, D. (1992). How to Dry Foods. New York: The Berkley Publishing Group.pp. 36.
Diniyah, N., Badrul Alam, M., and Lee, S.H. (2020). Antioxidant potential of non-oil seed legumes of Indonesian’s ethnobotanical extracts. Arabian Journal of Chemistry, 13 (5), 5208-5217.
Diniyah, N. Dan Lee, S.H.. (2020). Komposisi senyawa fenol dan potensi antioksidan dari kacang-kacangan: Review. Jurnal Agroteknologi, 14(1), 91-102.
Estiasih, T. dan Ahmadi, K. (2009). Teknologi Pengolahan Pangan. Jakarta: Bumi Aksara. pp. 23.
Gaman, D.M dan K.B. Sherrington. (1994). Ilmu Pangan. Terjemahan Gardjito, Sri, Agnes, dan Sardjono. Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi dan Mikrobiologi. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada Press. 317 halaman.
Guerrero-Alva, M.D., (2019). Flavonoids of organic banana peel (Musa cavendish). International Journal of Food Science and Biotechnology, 4(2), 40-67.
Hama, S dan Umur T. (2018). Uji fitokimia kulit pisang kepok bahan alam sebagai pestisida nabati berpotensi menekan serangan serangga hama umur pendek. Jurnal Sains dan Kesehatan, 1(9), 465-469.
Harris, P. (1990). Food Gels. New York: Elsevier Science. 401-427 pp.
Ihromi, S, Asmawati, Dewi S.,E, dan Muliatiningsih, (2019). Teh bubuk herbal daun ashitaba dan kulit buah naga. Jurnal Agrotek Ummat, 6(2), 73-79.
Istianah, N., Hilya, F., & Murtini, E. S. (2019). Perencanaan Pabrik Untuk Industri Pangan. Malang: Universitas Brawijaya Press.
Jalias, R. (2018). Pengaruh Penambahan Sorbitol dan Pektin pada Pembuatan Selai Lembaran Buah Bit (Beta vulgaris, L.). Skripsi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhamadiyah Sumatera Utara, Medan.
Junior, B., Franciscus, S.P.,Ekawati, L.M, dan Purwijantiningsih, (2020). Kualitas selai lembaran kombinasi pektin albedo semangka dan filtrat buah kelengkeng. Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian, 4(2), 146-162.
Kusumiyati, Farida, Sutari, W., Hamdani, J. S., & Mubarok, S. (2018). Pengaruh waktu simpan terhadap nilai total padatan terlarut, kekerasan dan susut bobot buah mangga arumanis. Jurnal Kultivasi, 17(3), 23-32.
Latupeirissa, J., Eirene G., Fransina. Matheis F. J. D. P. Tanasale., & Chudeya Y.B. (2019). Ekstraksi dan karakterisasi pektin kulit jeruk manis kisar (Citrus Sp.). Indonesian Journal Chemical Res, 7(1), pp. 61-68.DOI: https://doi.org/10.30598//ijcr.2019.7-egf.
Lindani, A., (2016). Perbandingan Pengukuran Kadar Air Metode Moisture Analyzer dengan Metode Oven pada Produk Biskuit Sandwich Cookies di PT Mondelez Indonesia Manufacturing. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Mataragas, M., Dimitriou V, Skandamis, P.N, and Drosinos, E.H., (2011). Quantifying the spoilage and shelf life of yoghurt with fruits. J. Food Microbiology, 28(3), 611-616.
Mulyani, T., Ariyani, H.,Rahimah, dan Rahmi, S., (2018). Formulasi dan aktivitas antioksidan lotion ekstrak daun suruhan (Peperomia pellucida,L.). Jurnal Curren Pharmaceutical Sciences, 2(1), 111-117.
Mulyani, Y.W.T., Rokiban A., Mahendra G.C., (2021). Fraksi etanol ekstrak kulit pisang kepok kuning terhadap bakteri S. Epidermidis, S. Aureus, dan P. Agnes. Jurnal Farmasi Lampung, 10(1), 51-56.
Novita, M., Satriana, Martunis, Rohaya, S., & Hasmarita, E. (2012). Pengaruh pelapisan kitosan terhadap sifat fisik dan kimia tomat segar (Lycopersicum pyriforme) pada berbagai tingkat kematangan. Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia. 4(3), 1 – 8.
Pradhani, D., Crisdany G, S., zahra U., & Putri A., (2015). Pemanfataan Pektin yang Diisolasi dari Kulit dan Buah Salak (Salacca Edulis Reinw) Dalam Uji Invivo Penurunan Kadar Kolesterol dan Glukosa Darah Pada Tikus Jantan Galur Wistar. 7(2), 34-42.
Prasetyo B.G.A., Fransicus S.P., dan Suwasti, Y.R., (2020). Kualitas selai lembaran dengan kombinasi ekstrak albedo semangka dan daging buah melon merah kultivar sakata. Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian, 4(1): 83-98.
Pratama, R.I., I. Rostini, dan E. Liviawaty, (2014). Karakteristik biskuit dengan penambahan tepung tulang ikan Jangilus (Istiophorus, sp.). Jurnal Aquatika, 5(1), 30-39.
Pratiwi., Erlita., dan Mampuni, Y. (2017). Tetap Sehat Saat Lansia Pencegahan dan Penanganan 45 Penyakit yang Sering Hinggap Diusia Lanjut. Penerbit Abdi. Yogyakarta: Universitas Brawijaya Press.
Prismadiamanti A., Marcelia S., dan Sukmawan, S., (2021). Aktivitas antibakteri sediaan gel antiseptik ekstrak etanol kulit pisang kepok mentah terhadap bakteri S. aureus, dan S. epidermidis. Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan, 8(2), 102-110.
Ramayulis, R. (2013). Jus Super Ajaib. Jakarta: Penerbar Swadaya.
Redha, A., (2010). Flavonoid: Struktur, sifat antioksidan, dan peranannya dalam sistem biologis. Jurnal Belian, 9 (2), 196-202.
Rosalia, R., Devia, S., Aghnia, A., Salma A., Luthfiah S.L., Apriani V.D, Dinita S.T., Dewi Y., and Malik M.O., (2022). Studi fitokimia dan farmakologi bawang dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr). Jurnal Buana Farma, 2(2), 1-9.
Septiani, N.K. A., Adi Parwata, I.M.O, dan Bawa Putra A.A., (2018). Penentuan kadar total fenol, kadar total flavonoid dan skrining fitokimia ekstrak etanol daun gaharu (Gyrinops versteegii). Wahana Matematika dan Sains: Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya, 12(1), 78-88.
Sitorus, E., Momuat, L.I. and Katja, D.G., (2013). Aktivitas antioksidan tumbuhan suruhan (Peperomia pellucida (L.), Kunth). Jurnal Ilmiah Sains, 13(1), 80-85.
Song W., Christopher M., Derito M., Keshu Liu, and Xiangiu He, (2010). Celllular antioxidant activity of common vegetables. J. Agric Food Chem, 58(11), 6621-6629.
Sujana, D, Wardani, D, dan Nurul, N., (2020). Review Artikel : Potensi likopen dari buah tomat (Solanum lycopersicum, L.) sebagai antiaging topikal. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 3(1), 56-65.
Sumarlin, L.O., Ernita, N., dan Hajar, (2023). Potensi madu dan ekstrak ampas teh sebagai penghambat tirosinase untuk bahan aktif kosmetik pemutih. Journal of Chemistry, 11(2), 7-18.
Susanto, D.F., Hakun, W.A., Arief, W, and Setiyo, G., (2017). Identification of phytochemical compounds in Calophyllum inophyllum leaves. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 7(9), 773–781.
Utami, R.R, Supriyanto, S, Rahardjo, S., dan Armunanto R., (2017). Aktivitas antioksidan kulit biji kakao dari hasil penyangraian biji kakao kering pada derajat ringan, sedang dan berat. J. Agritech, 37(1), 88-93.
Yangthong, M., Nongporn, H.T. & Phromkunthong, W. (2009). Antioxidant activities of four edible seaweeds from the southern coast of Thailand. J. Plant Foods Human Butritio. 64, 218–223.
Yanto, T., Karseno, dan Purnamasari, M. M. D. (2015). Pengaruh jenis dan konsentrasi gula terhadap karakteristik fisikokimia dan sensori jelly drink.. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 8(2), 123-129.
Yulistiani, R., Murtiningsih, & M. Mahmud. (2010). Peran pektin dan sukrosa pada selai ubi jalar ungu. Jurnal Program Studi Teknologi Pangan FTI-UPN Jawa Timur. 1(1), 114-120.
Zhao, C.N., Tang, G.Y., Cao S.Y., Xu, X.Y., Gan R.Y., Liu, Q., Mao, Q., Shang A., and Li, H.B., (2019). Phenolic profiles and antioxidant activities of 30 tea infusion from green, black, oolong, white, yellow and dark tea. J. Antioxidant (Basel-Switzerland), 8(7):1-14.
Alkandahri, MY., Berbudi, A., Utami, NV., and Subarnas, A. (2019). Antimalarial activity of extract and fractions of Castanopsis costata (Blume) A.DC. Avicenna Journal of Phytomedicine, 9(5), 474-481.
Amarowicz, R., and Shahidi, F. (2017). Antioxidant activity of broad bean seed extract and its fenolic composition. Journal of Functional Foods, 38, 656-662.
Amelia, O., Astuti S., dan Zulferiyeni, (2016). Pengaruh penambahan pektin dan sukrosa terhadap sifat kimia dan sensori selai jambu biji merah. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian Politeknik Negeri Lampung 08 September 2016, ISBN 978-602-70530-4-5 halaman 149-159.
Anis, F.R.K., Sukardi, dan Warkoyo, (2021). Karakterisasi sifat fisikokimia pektin kulit jeruk keprok batu 55, jeruk siam, jeruk manis Pacitan, jeruk nipis dan jeruk lemon yang tumbuh di kota Batu. Ejournal,umm.ac.id/index.php/fths/about, 4(2), 124-141.
Badan Pusat Statistik. (2023). Kalimantan Tengah Dalam Angka Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Kalimantan Tengah. Palangka Raya.
Baliwati, Y.F., Khomsan, A. Dwiriani, M.C. (2004). Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penebar Swadaya.
Breemer, R., Palijama, S, dan Julius, J., (2021). Karakteristik kimia dan organoleptik sirup gandaria dengan penambahan konsentrasi gula. Agritekno: Jurnal Teknologi Pertanian, 10(1), 56 – 63.
Chatterjee, A., T. Das, A. Basu, K. Adak, S. Banerjee, and S. Ghosh, (2016). Adverse effects of tea metabolites extracted during Indian household tea preparations on digestive enzymes and iron. International Journal of Advanced Research, 4(9), 1179-1189.
Delong, D. (1992). How to Dry Foods. New York: The Berkley Publishing Group.pp. 36.
Diniyah, N., Badrul Alam, M., and Lee, S.H. (2020). Antioxidant potential of non-oil seed legumes of Indonesian’s ethnobotanical extracts. Arabian Journal of Chemistry, 13 (5), 5208-5217.
Diniyah, N. Dan Lee, S.H.. (2020). Komposisi senyawa fenol dan potensi antioksidan dari kacang-kacangan: Review. Jurnal Agroteknologi, 14(1), 91-102.
Estiasih, T. dan Ahmadi, K. (2009). Teknologi Pengolahan Pangan. Jakarta: Bumi Aksara. pp. 23.
Gaman, D.M dan K.B. Sherrington. (1994). Ilmu Pangan. Terjemahan Gardjito, Sri, Agnes, dan Sardjono. Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi dan Mikrobiologi. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada Press. 317 halaman.
Guerrero-Alva, M.D., (2019). Flavonoids of organic banana peel (Musa cavendish). International Journal of Food Science and Biotechnology, 4(2), 40-67.
Hama, S dan Umur T. (2018). Uji fitokimia kulit pisang kepok bahan alam sebagai pestisida nabati berpotensi menekan serangan serangga hama umur pendek. Jurnal Sains dan Kesehatan, 1(9), 465-469.
Harris, P. (1990). Food Gels. New York: Elsevier Science. 401-427 pp.
Ihromi, S, Asmawati, Dewi S.,E, dan Muliatiningsih, (2019). Teh bubuk herbal daun ashitaba dan kulit buah naga. Jurnal Agrotek Ummat, 6(2), 73-79.
Istianah, N., Hilya, F., & Murtini, E. S. (2019). Perencanaan Pabrik Untuk Industri Pangan. Malang: Universitas Brawijaya Press.
Jalias, R. (2018). Pengaruh Penambahan Sorbitol dan Pektin pada Pembuatan Selai Lembaran Buah Bit (Beta vulgaris, L.). Skripsi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhamadiyah Sumatera Utara, Medan.
Junior, B., Franciscus, S.P.,Ekawati, L.M, dan Purwijantiningsih, (2020). Kualitas selai lembaran kombinasi pektin albedo semangka dan filtrat buah kelengkeng. Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian, 4(2), 146-162.
Kusumiyati, Farida, Sutari, W., Hamdani, J. S., & Mubarok, S. (2018). Pengaruh waktu simpan terhadap nilai total padatan terlarut, kekerasan dan susut bobot buah mangga arumanis. Jurnal Kultivasi, 17(3), 23-32.
Latupeirissa, J., Eirene G., Fransina. Matheis F. J. D. P. Tanasale., & Chudeya Y.B. (2019). Ekstraksi dan karakterisasi pektin kulit jeruk manis kisar (Citrus Sp.). Indonesian Journal Chemical Res, 7(1), pp. 61-68.DOI: https://doi.org/10.30598//ijcr.2019.7-egf.
Lindani, A., (2016). Perbandingan Pengukuran Kadar Air Metode Moisture Analyzer dengan Metode Oven pada Produk Biskuit Sandwich Cookies di PT Mondelez Indonesia Manufacturing. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Mataragas, M., Dimitriou V, Skandamis, P.N, and Drosinos, E.H., (2011). Quantifying the spoilage and shelf life of yoghurt with fruits. J. Food Microbiology, 28(3), 611-616.
Mulyani, T., Ariyani, H.,Rahimah, dan Rahmi, S., (2018). Formulasi dan aktivitas antioksidan lotion ekstrak daun suruhan (Peperomia pellucida,L.). Jurnal Curren Pharmaceutical Sciences, 2(1), 111-117.
Mulyani, Y.W.T., Rokiban A., Mahendra G.C., (2021). Fraksi etanol ekstrak kulit pisang kepok kuning terhadap bakteri S. Epidermidis, S. Aureus, dan P. Agnes. Jurnal Farmasi Lampung, 10(1), 51-56.
Novita, M., Satriana, Martunis, Rohaya, S., & Hasmarita, E. (2012). Pengaruh pelapisan kitosan terhadap sifat fisik dan kimia tomat segar (Lycopersicum pyriforme) pada berbagai tingkat kematangan. Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia. 4(3), 1 – 8.
Pradhani, D., Crisdany G, S., zahra U., & Putri A., (2015). Pemanfataan Pektin yang Diisolasi dari Kulit dan Buah Salak (Salacca Edulis Reinw) Dalam Uji Invivo Penurunan Kadar Kolesterol dan Glukosa Darah Pada Tikus Jantan Galur Wistar. 7(2), 34-42.
Prasetyo B.G.A., Fransicus S.P., dan Suwasti, Y.R., (2020). Kualitas selai lembaran dengan kombinasi ekstrak albedo semangka dan daging buah melon merah kultivar sakata. Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian, 4(1): 83-98.
Pratama, R.I., I. Rostini, dan E. Liviawaty, (2014). Karakteristik biskuit dengan penambahan tepung tulang ikan Jangilus (Istiophorus, sp.). Jurnal Aquatika, 5(1), 30-39.
Pratiwi., Erlita., dan Mampuni, Y. (2017). Tetap Sehat Saat Lansia Pencegahan dan Penanganan 45 Penyakit yang Sering Hinggap Diusia Lanjut. Penerbit Abdi. Yogyakarta: Universitas Brawijaya Press.
Prismadiamanti A., Marcelia S., dan Sukmawan, S., (2021). Aktivitas antibakteri sediaan gel antiseptik ekstrak etanol kulit pisang kepok mentah terhadap bakteri S. aureus, dan S. epidermidis. Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan, 8(2), 102-110.
Ramayulis, R. (2013). Jus Super Ajaib. Jakarta: Penerbar Swadaya.
Redha, A., (2010). Flavonoid: Struktur, sifat antioksidan, dan peranannya dalam sistem biologis. Jurnal Belian, 9 (2), 196-202.
Rosalia, R., Devia, S., Aghnia, A., Salma A., Luthfiah S.L., Apriani V.D, Dinita S.T., Dewi Y., and Malik M.O., (2022). Studi fitokimia dan farmakologi bawang dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr). Jurnal Buana Farma, 2(2), 1-9.
Septiani, N.K. A., Adi Parwata, I.M.O, dan Bawa Putra A.A., (2018). Penentuan kadar total fenol, kadar total flavonoid dan skrining fitokimia ekstrak etanol daun gaharu (Gyrinops versteegii). Wahana Matematika dan Sains: Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya, 12(1), 78-88.
Sitorus, E., Momuat, L.I. and Katja, D.G., (2013). Aktivitas antioksidan tumbuhan suruhan (Peperomia pellucida (L.), Kunth). Jurnal Ilmiah Sains, 13(1), 80-85.
Song W., Christopher M., Derito M., Keshu Liu, and Xiangiu He, (2010). Celllular antioxidant activity of common vegetables. J. Agric Food Chem, 58(11), 6621-6629.
Sujana, D, Wardani, D, dan Nurul, N., (2020). Review Artikel : Potensi likopen dari buah tomat (Solanum lycopersicum, L.) sebagai antiaging topikal. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 3(1), 56-65.
Sumarlin, L.O., Ernita, N., dan Hajar, (2023). Potensi madu dan ekstrak ampas teh sebagai penghambat tirosinase untuk bahan aktif kosmetik pemutih. Journal of Chemistry, 11(2), 7-18.
Susanto, D.F., Hakun, W.A., Arief, W, and Setiyo, G., (2017). Identification of phytochemical compounds in Calophyllum inophyllum leaves. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 7(9), 773–781.
Utami, R.R, Supriyanto, S, Rahardjo, S., dan Armunanto R., (2017). Aktivitas antioksidan kulit biji kakao dari hasil penyangraian biji kakao kering pada derajat ringan, sedang dan berat. J. Agritech, 37(1), 88-93.
Yangthong, M., Nongporn, H.T. & Phromkunthong, W. (2009). Antioxidant activities of four edible seaweeds from the southern coast of Thailand. J. Plant Foods Human Butritio. 64, 218–223.
Yanto, T., Karseno, dan Purnamasari, M. M. D. (2015). Pengaruh jenis dan konsentrasi gula terhadap karakteristik fisikokimia dan sensori jelly drink.. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 8(2), 123-129.
Yulistiani, R., Murtiningsih, & M. Mahmud. (2010). Peran pektin dan sukrosa pada selai ubi jalar ungu. Jurnal Program Studi Teknologi Pangan FTI-UPN Jawa Timur. 1(1), 114-120.
Zhao, C.N., Tang, G.Y., Cao S.Y., Xu, X.Y., Gan R.Y., Liu, Q., Mao, Q., Shang A., and Li, H.B., (2019). Phenolic profiles and antioxidant activities of 30 tea infusion from green, black, oolong, white, yellow and dark tea. J. Antioxidant (Basel-Switzerland), 8(7):1-14.
Diterbitkan sejak
27-06-2026
Rekomendasi Sitasi
Suparno, S., Faridawaty, E., Kusumadati, W., Sari, T., Fatmawati, D., & Rahman, A. (2026). Pengaruh Penambahan Pektin Kulit Jeruk Keprok (Citrus reticulata) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Selai Lembaran Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca). Jurnal Pertanian Terpadu, 14(1). https://doi.org/10.36084/jpt.v14i1.676
Bagian
Artikel
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional. Pemegang hak cipta adalah penulis sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
