Uji Kinerja Pengumpan Tipe Screw Conveyor pada Pneumatic Conveying Ring Dryer untuk Pengeringan Pati Sagu

Wilson Palelingan Aman; Abadi Jading; Irene Rumere

doi:10.36084/jpt..v12i1.534

Wilson Palelingan Aman Universitas Papua
Abadi Jading Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem Universitas Papua
Irene Rumere Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Papua

https://doi.org/10.36084/jpt..v12i1.534

Pengumpan, PCRD, Pati sagu, Screw Conveyor, Pengeringan

Abstrak

Pengumpanan bahan merupakan salah satu permasalahan pada alat pengering pati sagu tipe Pneumatic Conveying Ring Dryer (PCRD). Oleh karena itu diperlukan pengumpan yang bekerja dengan baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja alat pengumpan tipe screw conveyor (SC) yang digunakan pada pengering pati sagu model PCRD berdasarkan perlakuan pengumpanan bahan yaitu variasi waktu pengempaan pati sagu basah untuk mengurangi kadar air dan variasi massa (berat) umpan pati sagu basah sebagai bahan input selama proses pengeringan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan penelitian ini adalah waktu pengempaan pati sagu basah dan massa umpan pati sagu. Data hasil percobaan dianalisis secara matematis dan statistik ANOVA dua arah yang dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan). Berdasarkan tujuan dari penelitian ini, maka didapatkan data hasil uji kinerja pengumpan screw conveyor mampu mengumpan pati sagu basah yang mengandung kadar air 33,548% bb, massa umpan 5 kg, dengan kapasitas output bahan 10,78 kg/jam, serta efisiensi 80,67%. Oleh karena itu, untuk meningkatkan kapasitas produksi umpan bahan dengan efisiensi yang tinggi, maka perlu dilakukan pengembangan rancangan screw conveyor tersebut. Variabel perlakuan yang sangat signifikan berpengaruh terhadap kapasitas output bahan dan efisiensi pengumpan adalah waktu pengempaan pati sagu. Hal ini sangat mempengaruhi proses pengumpanan pati sagu di dalam pengumpan screw conveyor.

Download

Belum ada

Referensi

Adeyeria, M.K., Ayodejia., S.P., Outomilolaa, E.O., & Bako, J.O. (2020). Design of a Screw Conveyor for Transporting and Cooling Plantain Flour in a Process Plant. Jordan Journal of Mechanical and Industrial Engineering 14(1): 425-436.
Fernandes, J.W., Cleary, P.W., & McBride, W. (2011). Effect of Screw Design on Hopper Drown by a Horizontal Screw Feeder. Chemical Engineering Science 66 (2011): 5585–5601.
Jading, A., Bintoro, N., Sutiarso, L., & Karyadi, J.N.W. (2017). Model jaringan syaraf tiruan untuk memprediksi kadar air bahan pada pneumatic conveying recirculated dryer. Teknologi Industri Pertanian 27 (2): 141–15.
Jading, A., Payung, P., & Tethool, E.F. (2021). Uji Kinerja dan Kelayakan Finansial Pengering Pati Sagu Tipe Pneumatic Conveying Ring Dryer. Jurnal Teknik Pertanian Lampung 10(2): 228-238.
Jading, A., Payung, P., & Tethool, E.F., Reniana, (2019b). Aplikasi jaringan syaraf tiruan untuk memprediksi waktu pengumpanan bahan pada proses pengeringan pati termodifikasi secara pneumatik. Prosiding. Seminar Nasional MIPA Ke-4 Universitas Papua, 8 Agustus 2019, Manokwari.
Jading, A., Payung, P., Aman, W.P., & Tethool, E.F. (2013). Perancangan hopper dengan pengumpan bertenaga motor listrik pada alat pengering pati sagu model agitated vibro cross flow fluidized bed. Istech 5(2): 70-81.
Jading, A., Payung, P., Aman, W.P., & Tethool, E.F. (2019a). Rancang bangun sistem pengumpan bahan pada pneumatic conveying ring dryer. Prosiding. Seminar Nasional Sains dan Teknologi Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim. Semarang, 31 Juli 2019, Vol.1(1): D1-D6.
Jading, A., Tethool, E.F., Payung, P., & Gultom, S. (2011). Karakteristik Fisikokimia Pati Sagu Hasil Pengeringan Secara Fluidisasi Menggunakan Alat Pengering Cross Flow Fluidized Bed Bertenaga Surya dan Biomassa. Reaktor 13(3): 155-164.
Jading, A., Tethool, E.F., Payung, P., & Reniana. (2022). Pengering Pneumatik Dilengkapi Dewatering Rotary Vacuum Filter untuk Produksi Pati Sagu Termodifikasi. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat (JPPM) 5(2): 353-359.
Lopez, C.S., de Padua, T.F., Ferreira, M.d.C., & Freire, J.T. (2011). Influence of the Entrance Configuration on the Performance of a Non-Mechanical Solid Feeding Device for a Pneumatic Dryer. Drying Technology 29: 1186-1194.
Olanrewaju, T.O., Jerimiah, I.M., & Onyeanula, P.E. (2017). Design and Fabrication of a screw conveyor. Agricultural Engineering International (CIGR Journal) 19(3): 156-162.
Peshatwar, S.V., Shubham, D., Prasad, D., Mahesh, D., & Pratik, G. (2020). Review design analysis and optimization of screw conveyor for Asphalt Application: A review. Journal of Engineering Research and Application 10(1): 01-04.
Suhag, R., Kellil, A., & Razem, M. (2024). Factors Influencing Food Powder Flowability. Powders 2024(3): 65–76. https://doi.org/10.3390/powders3010006.
Zareiforoush, H., Komarizadeh, M.H., & Alizadeh, M.R. (2010a). A review on screw conveyor performance evaluating during handling process.Journal Scientific Review 2(1): 55-63.
Zareiforoush, H., Komarizadeh, M.H., Alizadeh, M.R., Masoomi, M., & Tavakoli, H. (2010b). Performance evaluation of screw augers in paddy grains handling. International Agrophysics (24): 389-396.