Suparno, S., Faridawaty, E., Kusumadati, W., Sari, T., Fatmawati, D. dan Rahman, A. (2026) “Pengaruh Penambahan Pektin Kulit Jeruk Keprok (Citrus reticulata) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Selai Lembaran Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca)”, Jurnal Pertanian Terpadu, 14(1). doi: 10.36084/jpt. v14i1.676.