Tamal, M. dan Prabandari, A. 2013. Pengaruh Ekstrak Bawang Putih dan Formalin dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Salmonella pada Bakso Sapi pada Lama Penyimpanan yang Berbeda. Jurnal Pertanian Terpadu. 1, 1 (Mei 2013), 15-27. DOI:https://doi.org/10.36084/jpt. v1i1.14.