Subli S, Sutikno S. Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Tapioka Dan Tepung Ganyong Terhadap Kualitas Bakso Daging Rusa Sambar (Cervus unicolor). Jpt. [Internet]. 30Nov2013 [dikutip 26Apr2024];1(2):61-2. Available from: http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt/article/view/50