Subli, S. dan Sutikno, S. (2013) “Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Tapioka Dan Tepung Ganyong Terhadap Kualitas Bakso Daging Rusa Sambar (Cervus unicolor)”, Jurnal Pertanian Terpadu, 1(2), hlm. 61-72. doi: 10.36084/jpt. v1i2.50.