Riti, Maria, dan Mey Tamal. 2013. “Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Terigu Dan Tepung Mocaf Terhadap Kualitas Chicken Nugget”. Jurnal Pertanian Terpadu 1 (2), 154-72. https://doi.org/10.36084/jpt. v1i2.58.